Receitas Light

Dadinho de tapioca crocante

Fonte da Receita: Dani Adolfi (@danii_adolfi)

Ingredientes

    • 600 ml de leite integral ou desnatado;
    • 380 gramas de queijo coalho ralado;
    • 300 gramas de tapioca granulada (não pode ser a fina).

Modo de preparo

  • 1 Ferva o leite.
  • 2 Desligue e acrescente o queijo coalho ralado e a tapioca granulada.
  • 3 Mexa até formar uma massa encorpada e pesada.
  • 4 Despeje numa forma retangular, e cubra com filme plástico encostado na massa.
  • 5 Deixe na geladeira por 24h.
  • 6 Corte em cubos e asse na airfryer ou forno bem alto até que fiquem dourados.